Już po raz kolejny, tradycyjnie w Dzień Technologa Żywności odbywać się będzie na naszym wydziale konkurs kulinarny. W tym roku zadaniem uczestników będzie sporządzenie smacznej, kolorowej, a przede wszystkim zdrowej surówki (lub sałatki). Dozwolone najdziwniejsze, niekonwencjonalne połączenia, wszystko zależy od Was! Ważne by wasza surówka (lub sałatka) miała „to coś” co urzeknie jurorów i pozwoli wam zdobyć pierwsze miejsce i ciekawe nagrody.
Konkurs rozpocznie się 12 maja o godzinie 10.00 w sali 212. W konkursie może wziąć udział każdy student naszego wydziału. Wystarczy do 10 maja zgłosić się swoją kandydaturę. Zespoły mogą być jedno lub dwuosobowe. Zadaniem uczestników jest przygotowanie, jak głosi tytuł konkursu, smacznej, kolorowej surówki. Zespoły mają na to godzinę czasu, później sporządzone surówki zostaną poddane ocenie sensorycznie przez kadrę dydaktyczną naszego wydziału.
Spośród biorących udział w konkursie wyłonimy zwycięzce (zwycięzców), który otrzyma tytuł Super Kucharza 2010 oraz ciekawe nagrody.
Podczas konkursu do dyspozycji uczestników będą:
- podstawowy sprzęt kuchenny: garnki, noże, sztućce, deski do krojenia, talerze – aczkolwiek mile widziane własne noże, deski, bo w końcu swój sprzęt znamy najlepiej i z nim się dobrze pracuje,
- podstawowe składniki do sporządzenia surówki, takie jak: kapusta, marchewka, papryka, kukurydza, rzodkiewka, olej, przyprawy; pozostałe produkty uczestnicy muszą przynieść we własnym zakresie, ma to być w końcu coś niepowtarzalnego według waszego własnego pomysł, zadbajcie zatem o to, by wam niczego nie zabrakło,
- jednorazowe talerzyki i widelce – w celu przygotowania próbek do oceny sensorycznej,
- miła atmosfera, która zawsze panuje w czasie naszego konkursu.
Zgłoszenia do 10 maja u Małgorzaty Szymko tel. 506 875 972
UWAGA!
Odpowiadając na Wasze pytanie: jeżeli ktoś chce dodać produkty, które zamienią surówkę w sałatkę (jogurt, mięso itd.) oczywiście można to zrobić. My ze swojej strony fundujemy materiały na surówkę, co WY z nimi zrobicie, Wasza inwencja i Wasza wola :)
